Food Pairing?
notre concept, nos envies et nos ateliers
Depuis que nous sommes sommelière et bartender nous avons pu constater une évolution dans la façon de consommer le vin, les spiritueux, les cocktails et autres boissons. Nous avons observer et analyser l’envie de la clientèle à aller toujours plus loin dans la découverte du pairing, où l’art de marier un plat à une boisson.
Notre volonté aujourd’hui est de vous faire découvrir des pairings différents et novateurs. Des pairings qui feront enfin oublier le sauternes & foie gras , mojito & cacahuète et vin & fromage.
Nous voulons lors de nos ateliers interactifs, ludiques et audacieux vous emmener dans un autre monde de la dégustation ; Pour ceci nous ne laissons rien au hasard, ni le lieu, qu’il soit en intérieur ou extérieur, ni la décoration, ni les chefs avec qui nous nous associons … Mais avant tout nous désirons vous faire découvrir vos goûts et votre sensibilité par des ateliers innovants.
Vous pourrez retrouver toute notre programmation à venir dans notre agenda
Offres sur mesure
Nous pouvons également organiser des ateliers sur mesure pour vos convives et vous.
- Initiation à la dégustation:
39€ par personne avec vins, spiritueux et cocktails.
- Pairing avec 7 accords Mets & boissons:
59€ par personne avec la possibilité de choisir un thème (sushi, street food, fromage…)
- « La dégustation dont vous êtes le héros »:
Nous apportons une grande sélection de vins, de spiritueux, de thés… et une sélection de mets. Chaque convive teste, goûte et sélectionne « ses » propres accords et à la possibilité de créer ses propres cocktails.
89€ par personne.
Que vous soyez particulier ou professionnel, nous avons la volonté de vous proposer des ateliers personnalisés pour vos amis, vos convives ou même vos clients. Nous ferons tout pour sortir des conventions et apporter une expérience exceptionnelle selon vos souhaits.
