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Atelier Food Pairing

Food Pairing?

Depuis que nous sommes sommelière et bartender nous avons pu constater une évolution dans la façon de consommer le vin, les spiritueux, les cocktails et autres boissons. Nous avons observer et analyser l’envie de la clientèle à aller toujours plus loin dans la découverte du pairing, où l’art de marier un plat à une boisson.

Notre volonté aujourd’hui est de vous faire découvrir des pairings différents et novateurs. Des pairings qui feront enfin oublier le sauternes & foie gras , Mojito & cacahuète et vin & fromage.

Nous voulons lors de nos ateliers interactifs, ludiques et audacieux vous emmener dans un autre monde de la dégustation ; Pour ceci nous ne laissons rien au hasard, ni le lieu, qu’il soit en intérieur ou extérieur, ni la décoration, ni les chefs avec qui nous nous associons … Mais avant tout nous désirons vous faire découvrir vos goûts et votre sensibilité par des ateliers innovants.

Nos pairings sauvages

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